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利木赞牛
一、原产地及分布
  利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原,并因此得名。在法国,其主要分布在中部和南部的广大地区, 数量仅次于夏洛来牛,育成后于20世纪70年代初,输入欧美各国现在世界上许多国家都有该牛分布,属于专 门化的大型肉牛品种。
二、外貌特征
   利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。 头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短。平均成年体重:公牛1100千克、母牛 600千克;在法国较好饲养条件下,公牛活重可达1200——1500千克,母牛达600——800千克。
利木赞牛1岁内活量 (单位:千克)
性 别
初 生 重
3 月 龄 重
6 月 龄 重
1 岁 体 重
38.9
131
227
507
36.6
121
200
400
三、生产性能
   利木赞牛产肉性能高,屙体质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争 力。集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,周岁时体重可达480千克左右,哺乳 期平均日增重为0.86——1.0千克;因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此, 是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。
四、与我国黄牛杂交效果
  1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体 型改善,肉用特征明显,生长强度增大,杂种优势明显。目前,黑龙江、山东为主要供种区,全国供种不足, 现有改良牛45万头。

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我省结合实际,最终确定的发展现代农业的扶持重点是,以优质小麦为主的粮食产业和以肉牛为主的畜牧产业。经市财政局大力争取,2008年,博爱县、温县最终被确定为粮食产业项目县,每县获得中央财政为期3年、每年800万元的资金支持。 经市财政局的不懈努力,2009年我市的武陟县通过竞争立项。大孤家子镇路家房申村从2002年开始发展风险小、易管理的肉牛养殖业。村“两委”班子多次组织养殖户到内蒙古、黑龙江等地参观肉牛养殖场,开阔了村民视野,对养牛致富形成了共识。目前全村60%以上的农户加入到了肉牛养殖行业,村外建起了8000平方米的标准化养殖小区。全村肉牛存栏量已经达到1000余头。加强了粮食转化力度,科学布局养殖产业,在农区利用粮食资源优势发展生猪业,变粮为肉;在绰尔河、罕达罕河、二龙涛河沿岸地区,利用水草资源优势发展养鹅业,变草为肉和绒;在农牧结合区,利用秸杆和草原资源优势发展奶山牛、肉牛、肉羊业,变草为肉和奶。